Fusariosis en Cereal

FUSARIOSIS EN CEREAL (Fusarium spp.)

Es un problema grave en países con alta pluviometría y lluvias en el momento de la formación del grano, especialmente en trigo duro producido por un hongo. El trigo duro es más susceptible que el trigo blando. Si en alguna zona hay incidencia de fusariosis, el cultivo de trigo duro es inviable.

En España aparece únicamente en algunos años. Cuando afecta a la base del tallo aparecen espigas secas, normalmente en rodales. El problema es mucho más grave cuando aparece en la espiga y en los granos ya que son portadores de toxinas peligrosas para animales y humanos, por lo que a partir de determinados niveles la cosecha debe destruirse.

No hay variedades totalmente resistentes y el tratamiento químico es muy costoso y solo parcialmente eficiente, por lo que en nuestras condiciones suele resultar antieconómico.

La única solución es la rotación con otros cultivos hasta que disminuya el inóculo en el suelo.

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