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Heterodera-Globodera. Nematodos que forman quistes

HETERODERA-GLOBODERA. NEMATODOS QUE FORMAN QUISTES

Los quistes son estructuras producidos por el cuerpo de la hembra al morirse y endurecerse su cutícula, su interior está repleto de huevos. Esta estructura ayuda a la dispersión de estos nematodos en forma de huevo y les protege frente a depredadores y patógenos. Los exudados radiculares de las plantas hospedadoras estimulan la eclosión de los huevos desde los quistes. Los huevos dentro de los quistes sin la presencia de sus plantas huéspedes pueden sobrevivir hasta 20 años, con diversas tasas de supervivencia dependiendo de la especie. Los juveniles de segundo estadio migran en el suelo hasta las raíces donde generan sitios de alimentación (sincitio).  Los juveniles pasan por diversos estadios (similar a Meloidogyne) hasta llegar a adultos.

Heterodera Schachtii: Se encuentra presente en la mayoría de zonas productoras de remolacha. Esta especie provoca pérdidas de producción importantes (300 J2s/100 cm3 > 50% pérdidas).

Complejo Globodera en patata: En zonas de climas de veranos secos con altas temperaturas los daños son menores por la reducción de la supervivencia de los huevos cuando no está presente su huésped. Existen variedades de patatas resistentes a algunos patotipos de G. rostochiensis.  En España se han encontrado infestaciones severas por G. pallida y G. rostochiensis en Canarias, Castilla y León, Galicia, La Rioja, vegas de Motril-Salobreña. Es difícil diferenciar estas especies entre sí, aunque existen algunas características que nos podrían ayudar: color quistes, longitud estilete, forma nódulos, forma de la cola, etc.

Fuente: Juan Emilio Palomares Rius. Doctor Ingeniero Agrónomo. Instituto de Agricultura Sostenible CSIC.

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Cleonus, una plaga de la Remolacha

CLEONUS, UN ESCARABAJO QUE ATACA A LA REMOLACHA

Fuente: AIMCRA

El Cleonus (Temnorhinus mendicus) es un curculiónido de gran tamaño que produce daños tanto en estado adulto como en estado de larva.

Esta plaga es frecuente en el sur de España y se recrudece tras los años de sequía.

A pesar de que posee alas sus desplazamientos los realiza andando.

Pasa el verano en estado adulto, enterrado en el suelo. Con la lluvia de otoño entra en actividad, buscando remolacha para alimentarse. A principio de primavera se registra la mayor actividad de Cleonus, coincidiendo con el período de acoplamiento y puesta. La hembra pone sus huevos aislados próximos a la raíz de la remolacha. Al eclosionar la larva come de la raíz y va descendiendo y produciendo unos característicos surcos, llegando a veces a penetrar en el interior.

Los daños se producen en dos momentos críticos:

Primeras invasiones durante la nascencia de la remolacha, el daño lo provoca directamente el adulto alimentándose de la plántula.

Invasiones de final del invierno y principio de la primavera, que son las más comunes. Las hembras, después de acoplarse, depositan los huevos junto a la raíz y las larvas descienden produciendo profundos surcos, con lo que la raíz retrasa su crecimiento y además se abre una vía de entrada directa para patógenos secundarios.

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Azúcar en la Remolacha

¿DÓNDE Y CÓMO SE CONCENTRA EL AZÚCAR EN LA REMOLACHA AZUCARERA?

El azúcar extraído de la remolacha es la sacarosa y está presente sobre todo en la raíz de la remolacha azucarera. La sacarosa se forma en las hojas durante el proceso de fotosíntesis, y luego pasa a las raíces para su almacenamiento.

Se dice que cada raíz contiene un 75% de agua, aproximadamente un 20% de azúcar y el 5% de pulpa. El contenido exacto de sacarosa puede variar del 12 al 21%, dependiendo de las condiciones de cultivo.

En la raíz, la concentración de sacarosa no esta distribuida uniformemente, siendo la parte central de esta la que mayor riqueza tiene.