Autor: Ignacio Limón Hostench

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Pulguilla de la Alfalfa

PULGUILLA DE LA ALFALFA

Sminthurus viridis, la pulguilla de la alfalfa, es un colémbolo de pequeño tamaño (adultos de unos 3 mm) de color amarillo verdoso, sin alas y con el abdomen globoso. Como muchos colémbolos, tiene en la zona ventral del abdomen un órgano especial en forma de horquilla (furca) que le permite saltar distancias de hasta 30 cm. Las fases juveniles (ninfas), aunque de menor tamaño, tienen un aspecto muy semejante a los adultos. Según las condiciones climáticas, puede tener entre 2 y 5 generaciones desde otoño hasta finales de primavera. Los adultos y ninfas mueren con climas cálidos y secos. Las hembras realizan la puesta en el suelo en grupos de 20 a 60 huevos. Las puestas realizadas a finales de la primavera o principios del verano pasan un periodo de diapausa estival y eclosionan con las lluvias de otoño. Aunque muestra preferencia por las leguminosas, en especial por la alfalfa y los tréboles, es una especie polífaga que puede alimentarse de una gran variedad de plantas silvestres y cultivadas (cereales, gramíneas silvestres, hortícolas).

Adultos y ninfas roen la epidermis superior de las hojas de alfalfa, dejando pequeñas zonas con una fina capa transparente que corresponden con el rodal de tejido devorado. En algunos casos, esta fina capa puede llegar a romperse formando orificios que perforan las hojas. Estos daños pueden llegar a ser importantes si tenemos grandes infestaciones de pulguilla en alfalfas de primer año recién cortadas, o antes de realizar el primer corte. En estos casos la perdida de superficie foliar puede retrasar el crecimiento de las plantas e incluso causar su muerte. Los daños son más frecuentes en suelos arcillosos y es frecuente su aparición inicial en forma de rodales. La incidencia de esta plaga es irregular, sus danos suelen aparecer en zonas o parcelas concretas.

  • Adulto
  • Daño en foliolo
  • Daño en planta

Medidas de prevención y/o culturales:

  • Adelantar el corte siempre que sea posible.
  • Introducir el ganado, si las condiciones son adecuadas para ello, puede ser una medida eficaz para reducir de las poblaciones y los daños causados por esta plaga.

Fuente: Guía GIP Alfalfa. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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Trampas Cromotrópicas

TRAMPAS CROMOTRÓPICAS

Las Placas Cromáticas consisten en láminas o rollos de plástico amarillo, o azul, según sea la preferencia de la plaga objetivo. Las láminas van cubiertas de un adhesivo en el que se quedan pegados los insectos.

Se emplea para la detección de plagas en los cultivos y para capturas masivas. El modo de acción de estas trampas se basa en la atracción de los insectos adultos los cuales quedan pegados en el plástico; al capturar a los adultos se evita que se reproduzcan y así se reduce la presencia de larvas (estados inmaduros de estos insectos) que son los que principalmente se alimentan de las plantas.

La altura de las trampas debe ser similar a la altura del cultivo; de preferencia estas trampas se deben colocar con un lado orientado hacia donde sale el sol.

Como hemos comentado antes, estas trampas se basan en la atracción que tienen ciertos insectos por determinados colores. Las moscas (dípteros) y pulgones (áfidos) tienen preferencia por el color amarillo. El color azul, en cambio, es el preferido por los trips y mosca esciárida, la verde chinches, la roja burdeos mosquito verde, etc… Se puede utilizar solamente como trampa de atracción cromática, o con cebo de feromona, que, unido a la atracción por el color, aumenta la eficacia de las capturas.

De forma general, las trampas cromáticas amarillas y azules se colocan con una densidad de 2 a 4 trampas por cada 1.000 m2 (en el caso de detección), y de 1 trampa por cada superficie de 5 a 25 m2 (en el caso de control de plagas). En el caso de su uso con difusor de feromona, tanto las cromáticas azules como las amarillas, se colocarán con una densidad de 1 a 2 trampas por hectárea para detección y seguimiento, y de 10 a 20 trampas en el caso de control, ya que esta trampa se activa junto con un difusor de feromona.

Fuente: ECOPORTAL

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Silkie o Gallina sedosa del Japón

SILKIE O GALLINA SEDOSA DEL JAPÓN

Es una raza llamada así por su plumaje atípicamente esponjoso.  El origen puede haber comenzado su desarrollo en China, India o posiblemente en otras partes de Asia. En algún lugar, se creó el Silkie, y el pollo gradualmente se abrió paso hacia América del Norte.

Llegaron a Europa hace unos 200 años. La raza Silkie fue admitida por primera vez en el Standard of Perfection de la American Poultry Association en 1874. Actualmente, la raza de pollo se mantiene con fines ornamentales y de exposición.

Características:

El Silkie es un ave única. Son una raza de gallina ligera con un cuerpo ancho y robusto que está cubierto de finas plumas esponjosas.  Su plumaje parece un hermoso cabello blanco debido a que carece de barbicels. Los barbicels son las proyecciones en forma de gancho que normalmente se extienden desde las ramas secundarias de las plumas del pollo. Mientras que su piel negra es el resultado de un gen melanótico (Fibromelanosis), un gen autosómico dominante.

El Silkie aparece en dos variedades distintas: barbudos y no barbudos. La variedad barbudo tiene un manguito extra de plumas debajo del área del pico que cubre los lóbulos de las orejas. Los pollos Silkie también son agrupados según su color. Blanco, negro, perdiz, Buff, gris y azul son los colores del pollo Silkie reconocidos por su desempeño competitivo. Otros colores también existen, que incluyen; Rojo, Splash, Cuckoo y Lavender.

Las sedosas ponen una buena cantidad de huevos, de un color crema, pero la producción a menudo se interrumpe debido a su extrema tendencia a convertirse en cluecas; una gallina producirá 100 huevos en un año ideal. Su capacidad de incubación, que se ha criado selectivamente de la mayoría de las aves criadas especialmente para la producción de huevos, a menudo es explotada por los criadores de aves de corral al permitir que sedosas críen la descendencia de otras aves. Además de ser buenas madres, las sedosas son mundialmente famosas por su temperamento tranquilo y amigable.

Fuente: gallinaponedora.com, wikipedia

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Cerdo Ibérico

EL CERDO DE RAZA IBÉRICA

En general se trata de un animal eumétrico, con un peso adulto de 100-150 kg; no obstante, el peso adulto es muy variable en función de la alimentación, manejo, estirpe, etc. La cabeza está bien proporcionada, con ojos pequeños y poco manifiestos. Los subnasales son de longitud media a larga, hocico acuminado y finaliza en un rodete terminal con inclinación cráneo-caudal. Orejas medianas, estrechas y llevadas en forma de “alero de tejado” cuando son cortas y algo plegadas a la cara cuando son más largas como ocurre en los negros lampiños. El cuello es corto, potente, con papada; en ocasiones puede presentar mamellas. El tronco es corto, fuerte, con costillares arqueados. El vientre está bien proporcionado; con un mínimo de 5/5 pezones normales desarrollados. Las extremidades son cortas, finas pero resistentes, bien aplomadas. Las pezuñas son de coloración oscura y uniforme, oscilando del negro intenso al negro peceño (grisáceo).

Los porcinos Ibéricos son animales adipogénicos, con tendencia al almacenamiento de grandes depósitos lípidos, que se infiltran en las masas musculares dando lugar a su característica infiltración grasa, no necesariamente apreciable a simple vista, que proporciona a su carne una incomparable untuosidad, textura y aroma. Son más bien anabólicos y de desarrollo tardío, con índices de conversión mayores que los de las razas blancas. Además, presentan gran rusticidad y capacidad de adaptación a las duras condiciones ambientales de su área tradicional de cría.

Entre los productos de calidad que proceden del cerdo Ibérico destacan las piezas nobles curadas: jamón, paleta y lomo, siendo también muy apreciados para su consumo en fresco por su jugosidad la cabezada del lomo, el solomillo y la presa entraña, además de otras piezas menores de nombres tan sugerentes como el secreto, la pluma, la castañuela, el lagarto o la sorpresa.

Fuente: FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)

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Agricultura

Ácaros principales en naranjo

DIFERENCIAS ENTRE LOS 4 ÁCAROS PRINCIPALES QUE AFECTAN A LOS NARANJOS

Actualmente en España los daños producidos por ácaros en la agricultura representan en torno al 15%. En los cítricos esta plaga provoca depreciaciones comerciales del fruto llegando a hacerlo inservible para el consumo. Básicamente son 4 especies de color rojizo o pardusco que presentan diferencias, en cuanto a forma de realizar la puesta, aspecto y daños.

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Ganaderia

Pietrain

CERDO RAZA PIETRAIN

La raza Pietrain, originaria de la localidad de Pietrain (Bégica), estuvo a punto de extinguirse durante la Segunda Guerra Mundial, debido a la falta de grasa que la caracteriza.

Los cerdos son de longitud corta, dorso ancho y espaldas musculadas. El color característico de la raza es blanco con manchas negras distribuidas de forma irregular por el cuerpo del animal. Alrededor de los puntos negros hay anillos característicos de la pigmentación ligera que lleva el pelo blanco. La cabeza es relativamente ligera y corta con una frente medianamente ancha, con perfil recto o ligeramente cóncavo con un hocico ancho y recto. Las orejas son cortas, anchas y dirigidas hacia delante y arriba.

El tronco es ancho, cilíndrico y no demasiado profundo. Las espaldas musculosas. La cruz es ancha, el dorso es largo, recto, ancho y plano. La pierna con gran desarrollo muscular, la nalga desciende hasta la punta del corvejón. El vientre es paralelo a la línea del dorso. Las extremidades son cortas y finas. Las pezuñas son cerradas.

Es considerada una de las más musculosas del mundo, se adapta bien a los medios de explotación propios de España y presenta buenas cualidades como finalizador, ya que trasmite a la descendencia su elevado porcentaje de carne, una mayor proporción de partes nobles y una mejora en la clasificación comercial. Sin embargo, los animales de esta raza presentan malos parámetros de crecimiento (bueno hasta los 75 kg), una baja prolificidad y, frecuentemente, PSE (carnes pálidas, blandas y exudativas). Su producción, por tanto, está orientada hacia la obtención de productos frescos. Dando canales con unos rendimientos entre 72 – 75 %.

Fuente: FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto).

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Polilla del aliso

POLILLA DEL ALISO

Es un lepidóptero presente en toda Europa, en la península Ibérica se localiza en la franja norte desde Asturias hasta Cataluña. Especie polífaga defoliadora de frondosas como Alnus, Betula, Populus, Quercus, Rosa, Salix, etc. Los imagos tienen una envergadura de 35-42 mm, vuelan de abril a julio. Es una especie univoltina, aunque en ocasiones pueden tener una segunda generación que vuela en agosto y septiembre. La hembra realiza la puesta individual sobre las hojas de la planta nutricia. La oruga se alimenta preferentemente en la región terminal de la copa, completamente expuesta a los predadores, de los que se salva gracias a su coloración gris claro que le da apariencia de excremento de pájaro. En los últimos estadios adquieren el aspecto definitivo con el cuerpo negro adornado de manchas amarillas dorsales y largos pelos ensanchados en el ápice. Para crisalidar excavan una galería en trozos de madera caída podrida, que suele abundar en los bosques húmedos y de ribera, y se transforman dentro de un capullo de seda.

La oruga es defoliadora, defoliando principalmente el ápice de la copa de la planta huésped. Dada la poca densidad de población de esta especie, no suele provocar defoliaciones intensas.

Medidas de prevención y/o culturales:

Realizar labores selvícolas que mantengan el vigor de la masa (gestión correcta de claras y podas).

Fuente: Guía GIP Frondosas. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

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Agricultura

Cásida de la alcachofa

CÁSIDA DE LA ALCACHOFA

Es un coleóptero de forma oval, de color verde claro en su cara dorsal. Por la zona ventral es aplanado, de color oscuro con patas marrones. El aspecto general se asemeja al de una pequeña tortuga cubierta completamente por el caparazón. Las larvas son de forma aplanada, de color oscuro, con un contorno espinoso que acaba en dos salientes largos con forma de horquilla que utiliza para protegerse el cuerpo reteniendo con ellos sus propios excrementos. Se alimentan de hojas, pasando a ninfas un mes después de su nacimiento.

Cassida deflorata tiene 2 generaciones anuales. Pasa el invierno en estado adulto en el suelo. En primavera sale de su refugio y se dirige hacia las hojas para alimentarse. A los pocos días las hembras realizan la puesta en el envés de las hojas, en grupos de, aproximadamente, una docena de huevos. Las nuevas larvas se alimentan del limbo de las hojas y completan su desarrollo en un mes aproximadamente, momento en el que se cuelgan cabeza abajo en el envés de las hojas para convertirse en ninfas. Transcurridos 10 días del estado de ninfa aparece la siguiente generación de adultos. A principios del verano tiene lugar la segunda generación, que paraliza su actividad al final del mismo, buscando refugio en el suelo para pasar el invierno.

La casida es un crisomélido cuyos ataques suelen ser más habituales en las zonas de cultivo del interior peninsular que en las de la costa mediterránea. Los danos son producidos sobre las hojas, tanto por los adultos como por las larvas, que se alimentan de ellas. Los adultos producen pequeñas pero numerosas mordeduras de contornos angulosos que llegan a atravesar el limbo, mientras que las larvas se nutren fundamentalmente de la epidermis del envés, es decir, sin atravesar el limbo. Si el ataque es grave, las hojas quedan como coladores, puesto que no se alimentan en las nerviaciones.

  • Cásida
  • Larva sobre hoja
  • Larva

Medidas de prevención y/o culturales:

Para reducir su presencia, deben eliminarse las malas hierbas presentes en el cultivo y en los bordes de la parcela, si bien su eficacia es insuficiente para el control de la plaga.

Fuente: Guía GIP Alcachofa. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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Agricultura

Cuca de la alfalfa

CUCA DE LA ALFALFA

Colaspidema barbarum es un coleóptero crisomélido considerado como una de las plagas más importantes de la alfalfa. Los adultos tienen un cuerpo negro brillante. Las hembras fecundadas y cargadas de huevos se distinguen claramente de los machos por presentar el abdomen muy dilatado y de color rojo-anaranjado. Las larvas tienen la cabeza negra y globosa y el cuerpo también negro y de aspecto viscoso, cubierto de numerosos pelos.

Los huevos son ovalados, de color anaranjado y se depositan en grupos aglutinados por una sustancia pegajosa que los mantiene adheridos a la superficie de las hojas o en el suelo. Los adultos aparecen, entre mediados de marzo y finales de abril, dependiendo de las zonas y temperaturas. Se alimentan poco, no causan danos importantes y enseguida se aparean y ponen huevos. Transcurridos 10-15 días emergen las larvas, que se alimentan de las hojas de la alfalfa dejando solo el nervio central. La fase larvaria puede durar entre 18-20 días. Cuando las larvas han completado su desarrollo (10-12 mm) se entierran en el suelo a unos 10-15 cm y construyen una celda de tierra donde, al cabo de 25-30 días pasan a la fase de pupa. Esta fase es muy corta y, transcurridos unos 15 días, aparece el nuevo adulto que permanece enterrado e inactivo hasta la primavera siguiente. Tiene una única generación anual, aunque algunos años se detecta una segunda generación parcial, de muy poca importancia, a finales del verano.

Las larvas son muy voraces y gregarias. Los daños comienzan en la zona apical, pero, finalmente, toda la planta puede quedar totalmente defoliada. Los daños suelen aparecer en forma de focos o rodales muy delimitados que se van extendiendo y que pueden llegar a confluir unos con otros. Las zonas afectadas adquieren un aspecto blanquecino y, en años de grandes infestaciones, las larvas pueden llegar a devorar totalmente parcelas enteras de alfalfa. La alimentación de las larvas puede afectar seriamente al crecimiento de las plantas si el daño se produce cuando estas son todavía jóvenes.

  • Hembra con huevos
  • Larvas y daños
  • Rodal de daños

Medidas de prevención y/o culturales:

Adelantar el corte es una medida muy eficaz para controlar esta plaga y siempre preferible a la intervención química si queda una semana o menos para el corte.

Fuente: Guía GIP Alfalfa. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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Oveja Merina

OVEJA MERINA

De alta especialidad para la producción de lana, la raza Merina se caracteriza por disponer de un vellón, blanco o negro según variedad, de características especiales, tanto en lo relacionado con la amplia extensión, que llega a cubrir todo el cuerpo, como con la excelente finura, rizado y otras particularidades de la fibra, que hacen que la lana sea el elemento diferenciador más determinante, respecto a otras razas. La leche es utilizada en la producción de quesos.

El Sistema de explotación es en extensivo, sin olvidar la trashumancia y trasterminancia.

Gran resistencia a enfermedades. La raza merina, se adapta perfectamente a cualquier zona, tanto marginal como rica.

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.